| Nome ricetta |
| Stinco Di Vitello Al Forno |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 10 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Stinchi Posteriori Di Vitello Di 2200 G 4 Cucchiai D'olio D'oliva Extra-vergine Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cipolla Grande 2 Carote 2 Coste Sedano 2 Spicchi Aglio Rosmarino Timo Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate e asciugate i due stinchi quindi passate tutta la superficie con il burro morbido e insaporiteli con abbondante sale e pepe. Adagiateli in una teglia con l'olio e metteteli nel forno già caldo a 180°. Lasciate cuocere la carne per un'ora abbondante |
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