| Nome ricetta |
| Savarin Vegetariano |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucchine |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 60 minuti. |
| Ingredienti |
| 400 G Zucchine 250 G Carote 300 G Melanzane 150 G Patate 1 Porro 250 G Mozzarella 1 Mazzetto Basilico 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 20 G Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Spuntare le zucchine e lavarle; spuntare le carote, pelarle e lavarle; spuntare le melanzane, lavarle e tagliarle a cubetti; metterli in un colapasta, cospargerli con un pizzico di sale e farli riposare per 30 minuti circa. Sbucciare le patate, lavarle e |
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