| Nome ricetta |
| Sedano Alla Molisana |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sedano Verde |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Sedano Verde 100 G Olive Nere 8 Cipollotti 3 Cucchiai Pangrattato 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate il sedano a tocchetti. Lessateli 10 minuti in acqua salata, scolateli, metteteli in una terrina, lasciate intiepidire. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con un po' d'acqua e fatevi appassire a fuoco basso i cipollotti tagliati a velo. Salate e pepate. Ungete una pirofila, sistematevi i sedani, ricoprite con i cipollotti e le olive snocciolate, cospargete tre cucchiai di pangrattato e mettete in forno a 200°C per un quarto d'ora. |
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