| Nome ricetta |
| Semolino Aromatico |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Semolino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 G Semolino 2 Tuorli D'uovo 100 Cl Brodo Anche Di Dado 30 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pizzico Cannella In Polvere Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sbattere in una zuppiera i due tuorli con il parmigiano grattugiato e il burro. Portare ad ebollizione il brodo, versarvi il semolino a pioggia rimestando continuamente con un cucchiaio di legno e proseguire la cottura per 15 minuti. Versare la minestra nella zuppiera, unire la cannella e un po' di pepe, mescolare con cura e servire subito. |
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