| Nome ricetta |
| Sformatino |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Fette Pancarrè 1 Mozzarella Grande 8 Filetti D'acciughe 2 Uova 4 Pomodori Pelati Latte Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Imburrate una pirofila, disponete sul fonfo 6 fette di pane passate rapidamente nel latte salato, distribuitevi sopra la mozzarella a fettine, i filetti di acciuga, i pomodori spellati tagliati a fettine e le uova sbattute; salate, pepate, coprite con le restanti fette sempre passate velocemnte nel latte. Cuocete in forno a 180°C finché la superficie dello sformatino risulta dorata. |
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