| Nome ricetta |
| Sformato Di Asparagi E Tofu |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Asparagi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Asparagi 2 Spicchi Aglio 1 Scalogno 3 Cucchiai Olio D'oliva 100 G Tofu (formaggio Di Soia) 25 Cl Besciamella Sale |
| Preparazione |
| Lessate gli asparagi in abbondante acqua salata. Preparate un soffritto con aglio e scalogno. Fatevi insaporire gli asparagi. Frullate il formaggio nel mixer e aggiungetevi la besciamella. In uno stampo rivestito con la carta da forno versate gli asparagi e la crema di formaggio. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti. |
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