| Nome ricetta |
| Sgombri Alla Pancetta |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sgombri |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Sgombri Da Porzione 4 Fette Pancetta Affumicata Farina Olio D'oliva 1 Noce Burro Sale |
| Preparazione |
| Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in olio ben caldo 10 minuti. Scolateli su carta assorbente. Salate appena. In un tegame sciogliete una noce di burro, adagiatevi la pancetta e quando è diventata trasparente, avvolgetela intorno a ogni sgombro. |
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