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Ricetta Sgonfiotti Fritti (3)

Nome ricetta
Sgonfiotti Fritti (3)
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Pasta Sfoglia
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
Pasta Sfoglia
Olio D'oliva
Formaggio
Per Il Ripieno:
Pesce Condito Con Besciamella Densa
Preparazione
Stendete la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliatela a dischi con la rotella o anche premendo sulla pasta un bicchiere da acqua e disponete poi su ogni disco un mucchietto di ripieno. Premete bene i bordi dopo aver ripiegato il disco e gettateli in olio bollente, ritirandoli quando sono dorati e servendoli in un piatto coperto da un tovagliolo, guarniti con prezzemolo fritto dopo averlo immerso in acqua fredda e appena scrollato.


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