| Nome ricetta |
| Melanzane Sott'olio (4) |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Melanzane |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Calabria. |
| Ingredienti |
| Melanzane Olio D'oliva Origano Aglio Peperoncino Piccante Aceto Di Vino Bianco 1 Pizzico Sale |
| Preparazione |
| Prendete le melanzane nella quantità occorrente, lavatele, sbucciatele, tagliatele prima a fette e poi in liste sottili. Fatele appena sbollentare in un recipiente contenente in parti uguali acqua ed aceto di vino bianco con un pizzico di sale. Versatele |
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