| Nome ricetta |
| Spaghetti Del Pastore (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 320 G Pasta Tipo Spaghetti 300 G Ricotta 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Extra-vergine Latte 1 Spolverata Noce Moscata Pepe Nero |
| Preparazione |
| Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Frullate nel mixer la ricotta col pecorino e col parmigiano grattugiati, se necessario diluite con un po' di latte. Salate e pepate, versate il composto in una insalatiera capace. Scolate la pasta al dente nella ciotola, condite con un filo d'olio d'oliva, una spolverata di noce moscata e servite subito. |
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