| Nome ricetta |
| Spaghetti Di Magro (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori Pelati |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Spaghetti 50 G Pinoli 40 G Burro 3 Filetti D'acciughe Sott'olio 250 G Pomodori Pelati 1 Cucchiaio Farina 1 Cipollina |
| Preparazione |
| In una casseruolina sciogliete metà burro e fatevi rosolare la farina, la cipolla e i pinoli tritati. Quando tutto ha preso colore versatevi i pomodori pelati. Salate, pepate. Aggiungete il restante burro e tanta acqua quanta ne occorre per diluire un poco la salsa. Cuocete coperto per venti minuti e poi aggiungete i filetti di acciuga facendoli sciogliere. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolate e conditeli con la salsa ben calda. |
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