| Nome ricetta |
| Spezzatino Allo Zafferano |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tacchino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Spezzatino Di Tacchino 40 G Burro 1 Cipolla 1 Bustina Zafferano 2 Cucchiai Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco 25 Cl Brodo Farina Pepe Sale Riso Pilaf |
| Preparazione |
| Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare. Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare. Unire il brodo caldo in cui è stato sciolto lo zafferano. Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario,brodo caldo. Servire lo spezzatino con riso pilaf. |
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