| Nome ricetta |
| Spiedini Di Mare Al Dragoncello |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Dragoncello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Seppioline 4 Capesante 4 Moscardini 4 Fettine Bacon 20 G Burro Pepe Rosa Dragoncello Cognac Sale |
| Preparazione |
| Pulite le seppioline, i moscardini e le capesante, avvolgete queste ultime nelle fettine di bacon. Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli. Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe. Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite. |
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