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Ricetta Stracciatella In Crosta

Nome ricetta
Stracciatella In Crosta
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Funghi Misti
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 25 minuti. Cottura: 35 minuti.

Ingredienti
3 Uova
1 Tuorlo D'uovo
Abbondante Noce Moscata Grattugiata
Prezzemolo Tritato
400 G Funghi Misti
450 G Pasta Sfoglia Pronta Già Stesa
Burro
3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
2 Cucchiai Semolino
100 Cl Brodo Di Carne
Sale
Pepe
Preparazione
Mondate i funghi privandoli della parte terrosa, affettateli e cuoceteli in padella per circa 15 minuti con 40 g di burro; salate e pepate. Sgusciate 3 uova in una ciotola, unite il formaggio, il semolino, sale, pepe, abbondante noce moscata grattugiata e


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