| Nome ricetta |
| Stufato Ai Frutti Di Mare |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cozze |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1200 G Pesce Fresco Per Zuppe 600 G Cozze 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 120 G Brunoise Di Cipolla 1 Spicchio Aglio Tritato 2 Cucchiaini Paprica In Polvere 10 Grani Pepe Sale 12 Cl Vino Bianco Secco 4 Cl Sherry Secco 2 Peperoncini Rossi Freschi 300 G Peperoni Rossi 400 G Code Di Scampi 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato |
| Preparazione |
| Pulite il pesce, privatelo delle interiora, lavatelo a lungo sotto l'acqua corrente, infine riducete a tocchetti la polpa dei pesci pił grossi e lasciate interi i pesci piccoli. Lavate con cura anche le cozze, ponetele in un tegame e fatele aprire a fuoco |
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