| Nome ricetta |
| Tagliolini Al Cacao |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cacao Amaro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 200 G Ricotta 1 Cucchiaio Cacao Amaro 30 G Burro 3 Cucchiai Panna Liquida 1 Pizzico Cannella Sale Pepe |
| Preparazione |
| Passare al setaccio la ricotta. Sciogliere a bagnomaria il burro, unire con molta delicatezza la ricotta, stemperarla con la panna e farla leggermente scaldare. Lessare i tagliolini e condirli con la salsa alla ricotta, spolverizzarli con il cacao, la cannella, una presa di sale e poco pepe. Mescolare e servire. |
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