| Nome ricetta |
| Riso Al Brandy (2) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Brandy |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Riso 50 G Burro 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Cipollina 350 G Passato Di Pomodoro 1 Bicchierino Brandy Sale Pepe |
| Preparazione |
| Far appassire nel burro e nell'olio la cipollina tagliata al velo, quindi unire il passato di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 30 minuti circa a fuoco dolce e semicoperto. Alla fine unire il brandy. Con questo sugo condire il riso cotto al dente. |
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