| Nome ricetta |
| Tartufini |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolato Fondente |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Cioccolato Fondente 75 G Burro Morbido 100 G Zucchero 50 G Biscottini Secchi 2 Cucchiai Rum Per Guarnire: 30 G Cacao Amaro |
| Preparazione |
| Munitevi di un mixer da cucina, nel quale farete frullare per pochi secondi i biscottini. Toglieteli e metteteli da parte in una ciotola. Fate la stessa cosa con il cioccolato a pezzi. Nel frattempo, unite il burro morbido (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso) e lo zucchero ai quali aggiungerete il rum e il trito di biscotti e frullate per qualche altro secondo. Alla fine otterrete un composto morbido che verserete nella ciotola e lascerete riposare in frigorifero per almeno mezz'ora. Per finire, formate con il palmo delle mani delle palline e immergetele nel cacao in polvere. Servitele fredde nei pirottini di carta. |
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