| Nome ricetta |
| Toast Terra E Mare |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Uova 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata 1 Cucchiaio Basilico Tritato 8 Fette Pane Da Toast 4 Fette Salmone Affumicato 4 Cucchiai Funghi Sott'olio Tritati Sale 1 Macinata Pepe Poco Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Sbattere le uova con un po' di sale, una macinata di pepe, l'erba cipollina e il basilico. Passate le fette di pane nell'uovo e friggetele da entrambe le parti per pochi minuti in una padella antiaderente con poco olio. Disponete quattro fette in un piatto da portata. Aggiungete alle uova rimaste i funghi e cuocete una frittatina. Tagliate la frittata a listelle e disponetela sulle fette, coprite con una fetta di salmone e con le altre fette di pane fritto e servite. |
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