| Nome ricetta |
| Torta Alle Castagne |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Castagne |
| Persone |
| Porzione per 16 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 210 G Purea Di Castagne 8 Tuorli D'uovo 1 Stecca Vaniglia 1 Cucchiaino Cannella 220 G Zucchero A Velo 6 Albumi D'uovo 90 G Farina 16 Castagne Di Marzapane Per Farcire: 200 G Purea Di Castagne 1 Cl Rum 100 G Zucchero A Velo 25 Cl Panna 3 Fogli Colla Di Pesce 100 G Glassa Di Albicocche 400 G Glassa Al Cioccolato 2 Cucchiai Pistacchi Tritati Finemente |
| Preparazione |
| Passate al setaccio la purea di castagne raccogliendola in una terrina, quindi mescolatevi i tuorli, l'interno della stecca di vaniglia, la cannella ed un terzo dello zucchero a velo. In una ciotola montate a neve gli albumi con il resto dello zucchero a |
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