| Nome ricetta |
| Torta Di Zucchine E Pomodori |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucchine |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per La Pasta: 300 G Farina 150 G Margarina 1 Bicchiere Acqua Tiepida 1 Pizzico Sale Per Il Ripieno: 6 Zucchine 2 Pomodori Olio D'oliva 3 Uova 1 Bicchiere Panna Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate a fettine le zucchine e fatele rosolare in un tegame con un po' di olio; salate e pepate. Disponete la farina a fontana, al centro mettete la margarina, l'acqua, il sale e impastate. Imburrate una tortiera, stendetevi la pasta tirata a sfoglia, distribuitevi le zucchine, cospargete di parmigiano grattugiato e sopra versatevi le uova sbattute con la panna. Coprite la superficie con rondelle di pomodoro. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per quaranta minuti circa. |
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