| Nome ricetta |
| Torta Farcita Alle Albicocche |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Albicocche |
| Persone |
| Porzione per 12 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Pasta Frolla 700 G Albicocche 25 Cl Vino Bianco Dolce 160 G Zucchero 4 Cl Apricot Brandy Zucchero A Velo Per Guarnire Per La Crema Di Ricotta: 4 Tuorli D'uovo 200 G Zucchero 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 1 Pizzico Sale 25 Cl Latte 7 Fogli Colla Di Pesce 500 G Ricotta 50 Cl Panna |
| Preparazione |
| Scottate brevemente le albicocche in una pentola con acqua bollente, poi pelatele, dividetele a metà e privatele del nocciolo. Fate cuocere i frutti per 2-3 minuti in una casseruola con il vino e lo zucchero, a calore moderato, dopodichè toglieteli dal fu |
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