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Ricetta Tortelli Di Ricotta

Nome ricetta
Tortelli Di Ricotta
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Ricotta
Persone
Porzione per 10 persone
Note
Preparazione e cottura: 90 minuti.

Ingredienti
320 G Farina Bianca 00
200 G Ricotta Romana Freschissima
50 G Burro
50 G Zucchero Semolato
50 G Cedro Candito
30 G Uvetta Sultanina
3 Uova
Zucchero A Velo
Olio Per Friggere
1 Pizzico Cannella In Polvere
1 Pizzico Sale
3 Cucchiai Rum Bianco
1 Cucchiaio Acqua Di Fiori D'arancio
Preparazione
Le dosi sono per 40 tortelli. 60 minuti prima di iniziare la preparazione di questi ottimi tortelli mettete a macerare l'uvetta, ben lavata, in tre cucchiaiate di rum. Trascorso questo tempo ponete in una ciotola la ricotta, lo zucchero semolato, il cedro


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