| Nome ricetta |
| Trenette Alle Mele |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mele |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Pasta Tipo Trenette 1 Mela 25 G Burro 50 G Formaggio Grana Grattugiato 1 Bicchiere Latte 1 Bicchierino Brandy 1 Cipolla Farina Sale |
| Preparazione |
| Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in purč, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare. Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire. |
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