| Nome ricetta |
| Fusilli Alla Crema Di Zucca |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucca |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Zucca 350 G Pasta Tipo Fusilli 150 G Panna 1 Cipolla 500 G Cime Di Rapa Formaggio Grattugiato 1 Spicchio Aglio Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate la calotta alla zucca, estraete la polpa, scartate semi e filamenti, tagliatela a fette e cuocetele in forno a 180°C per 40 minuti, poi passatela allo schiacciapatate. Lessate le cime di rapa, scolatele e fate raffreddare. Tritate la cipolla e fatela rosolare nell'olio con uno spicchio d'aglio; unite le cime di rapa, i fusilli lessati e scolati, la zucca passata, la panna, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescolate delicatamente, versate all'interno della zucca e servite. |
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