| Nome ricetta |
| Trotelle Alle Mandorle |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Trotelle |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Grecia. |
| Ingredienti |
| 4 Trotelle Farina 100 G Burro 50 G Mandorle Pelate E Tritate Finemente |
| Preparazione |
| Svuotare 4 trotelle, lavarle dentro e fuori, asciugarle ed eliminare le pinne, salarle, infarinarle abbondantemente e scuoterle bene per eliminare la farina in eccesso. Far schiumare 70 g di burro in una grande padella e cuocervi le trotelle a fiamma viva, 5 minuti per parte. Passare le trotelle in un piatto caldo. Far schiumare 30 g di burro e dorarvi 50 g di mandorle pelate e tritate finemente. Versare le mandorle sulle trotelle e servire. |
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