| Nome ricetta |
| Verdure Ripiene Di Carne |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carne Macinata |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Turchia. |
| Ingredienti |
| Per Il Ripieno: 500 G Carne Macinata Mista 150 G Riso Giallo 5 Cipolle Tritate Fini 1/2 Cucchiaio Sale Poco Pepe 1/2 Mazzetto Erbe (finocchietto, Prezzemolo, Menta) Per Le Verdure: 16 Peperoni Piccoli 4 Pomodori 1 Cucchiaio Burro |
| Preparazione |
| Per il ripieno: salare le cipolle e lasciarle finché non diventano trasparenti, lavarle e ripetere l'operazione; mescolare tutti gli ingredienti. Per le verdure: lavare e pulire i peperoni all'interno tagliandone la coda. Riempirli di ripieno e chiudere il buco inserendo sotto la pelle ¼ di pomodoro; metterli in una teglia, aggiungere 3 bicchieri d'acqua, 1 cucchiaio di burro, coprire e far cuocere per 1 ora a fuoco basso. |
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