| Nome ricetta |
| Ziti Al Sugo Col Tonno |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tonno |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Calabria. |
| Ingredienti |
| 400 G Pasta Tipo Ziti 1 Cipolla Piccola 2 Spicchi Aglio 4 Acciughe Salate 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 400 G Pomodori Pelati Sale Pepe Nero Origano 100 G Tonno Sott'olio 70 G Formaggio Caciocavallo Secco Grattugiato |
| Preparazione |
| In un tegame di coccio soffriggete con l'olio, la cipolla e l'aglio tritati, aggiungete i filetti d'acciughe spezzettati, i pomodori pelati privi dei semi e dell'acqua di vegetazione, il sale, il pepe e un pizzico d'origano. A cottura quasi completa, unite il tonno sminuzzato. Condite con questa salsa gli ziti lessati al dente e cospargeteli di caciocavallo grattugiato. |
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