| Nome ricetta |
| Zuppa Di Cipolle (5) |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolle |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Cipolle 12 Fettine Pane 60 G Formaggio Parmigiano 30 G Burro 3 Cucchiai Olio D'oliva Brodo Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una padella fate appassire senza alcun condimento le cipolle tagliate finissime, quindi insaporitele con il burro e l'olio. Salate poco. Tostate leggermente in forno le fettine di pane. Imburrate una teglia, disponete sul fondo alcune fettine, sopra un po' di cipolle, cospargete di parmigiano, salate e pepate. Cosė di seguito fino a esaurimento degli ingredienti. Coprite di brodo, mettete sul fuoco e lasciate cuocere lentamente per circa un quarto d'ora. Servite. |
| Altre Ricette |
