Nome ricetta |
Zuppa Di Lenticchie E Frutti Di Mare |
Tipo |
Pesce |
Ingrediente principale della ricetta |
Cozze |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
300 G Lenticchie Piccole 750 G Cozze 750 G Vongole 1 Seppia Di 300 G 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere Passato Di Pomodoro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cipolla Piccola 1/2 Costa Sedano 1 Carota Piccola 2 Spicchi Aglio Peperoncino Prezzemolo Sale |
Preparazione |
Lavate bene le vongole e lasciatele immerse per alcune ore in abbondante acqua salata leggermente tiepida. Sciacquate le lenticchie, mettetele in una casseruola e copritele di acqua fredda che sopravanzi di due dita. Unitevi la cipolla, il sedano e la car |
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