MassimoL.it

Ricetta Zuppa Di Patate E Funghi

Nome ricetta
Zuppa Di Patate E Funghi
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Patate
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Slovacchia.

Ingredienti
500 G Patate
100 G Burro
250 G Funghi Porcini
Sale
Pepe
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Cucchiaio Farina
1 Cucchiaio Cumino Pestato
Preparazione
Sbucciare, affettare e lessare 500 g di patate in 150 cl d'acqua. Contemporaneamente pulire, affettare e soffriggere in 100 g di burro 250 g di funghi porcini. Aggiustare di sale e pepe, bagnare con 1 bicchiere di vino bianco e lasciarlo sfumare. Spolverare i funghi con 1 cucchiaio di farina e unirvi le patate lesse frullate con la loro acqua di cottura. Far sobbollire per 15 minuti a fiamma dolce, mescolando. Condire con 1 cucchiaino di cumino pestato e servire.


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Testi Divertenti