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Ricetta Finocchi Al Gratin (2)

Nome ricetta
Finocchi Al Gratin (2)
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Finocchi
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Finocchi
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Pangrattato
1 Ciuffo Prezzemolo
40 G Burro
Sale
Per La Besciamella:
40 G Burro
40 G Farina Bianca
50 Cl Latte
Sale
Pepe
Preparazione
Lavate i finocchi, mondateli e incideteli a croce sul fondo; immergeteli poi in una pentola con abbondante acqua bollente salata e fateli cuocere per 20-25 minuti; quindi scolateli bene e lasciateli raffreddare. Nel frattempo lavate il prezzemolo, mondate


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