| Nome ricetta |
| Anatra All'arancia (3) |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Anatra |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Anatra Del Peso Di 1200 G 50 G Burro 2 Arance Poco Zucchero Poca Farina 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Poco Brodo Liquore All'arancia (curacao) Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Fiammeggiate l'anatra, eliminate le zampe, la testa, la ghiandola che si trova sul portacoda lavatela in acqua corrente, sgocciolatela e asciugatela. Mettetela a rosolare in una casseruola con un pezzetto di burro e qualche cucchiaiata di olio, salatela, |
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