| Nome ricetta |
| Anatra Ripiena Alla Salsa Di Rape |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Anatra |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Anatra Di 2000 G 800 G Rape 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 4 Carote 4 Porri 50 G Pancetta Affumicata Pangrattato 1 Albume D'uovo 50 G Ricotta 1/2 Bicchierino Panna 1 Pizzico Noce Moscata Sale Pepe |
| Preparazione |
| Tagliate a dadini la pancetta e fatela rosolare in un tegame senza altro condimento. Aggiungete la cipolla, l'aglio e le interiora dell'anatra tritati. Cuocete a fuoco vivace per 5 minuti. Mettete il composto in una ciotola, aggiungete i porri affettati s |
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