| Nome ricetta |
| Antipasto Alla Giuliese |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Scampi |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 3000 G Scampi 1000 G Calamaretti 200 G Vongole 300 G Sogliole 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato 2 Limoni Spremuti 1 Bicchiere Olio D'oliva Sale Per La Salsa Verde: Prezzemolo Tonno Acciughe Capperi Peperoni Sott'aceto Alcuni Spicchi Aglio Alcune Gocce Aceto Di Vino |
| Preparazione |
| Lessare gli scampi e, a parte, i calamaretti, le vongole e le sogliole. Condire con olio e limone. Frullare gli odori e gli altri ingredienti con olio e, nel condire, aggiungere sale e aceto. |
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