| Nome ricetta |
| Antipasto Di Moscardini |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Moscardini |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Moscardini 1 Spicchio Aglio 3 Cucchiai Olio D'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Peperoncino Sale Pepe Prezzemolo |
| Preparazione |
| Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio. Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti. Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura. Levare dal fuoco e farli raffreddare. Servirli cosparsi di prezzemolo tritato. |
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