| Nome ricetta |
| Antipasto Giallo |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova Sode |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 5 Uova Sode 150 G Tonno 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe 100 G Maionese Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Dividete le uova a metà per il lungo, estraetene i rossi e schiacciateli. Amalgamate la maionese alla pasta d'acciughe. Frullate tonno, maionese, rossi d'uovo, amalgamando bene. Mettete il composto in una siringa per dolci con bocchetta ricamata. Riempite i bianchi d'uovo con il composto. Mettete su un piatto e completate con triangolini di pancarrè imburrati, foglie di lattuga e capperi. |
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