| Nome ricetta |
| Aragosta 'sans Souci' |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Aragoste |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Aragoste Di Circa 600 G Ognuna Olio D'oliva Sale Pepe 2 Panini Raffermi 4 Cucchiai Aceto Di Vino 5 Filetti D'acciuga 2 Cetriolini 60 G Capperi 1 Spicchio Aglio 70 G Burro 1 Manciata Pangrattato |
| Preparazione |
| Lavate con attenzione le aragoste, asciugatele e, con un taglio netto, dividetele a metà longitudinalmente. Asportate la sacca sabbiosa dalla testa ed il budello dell'intestino ed eliminateli. Fate arroventare due griglie e adagiatevi le aragoste dalla pa |
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