| Nome ricetta |
| Asparagi All'acciuga |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Asparagi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Asparagi 100 G Filetti D'acciuga Sott'olio 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli, legarli a mazzetti, farli cuocere in acqua salata in ebollizione finché siano teneri, scolarli, slegarli ed adagiarli in un piatto da portata. Mettere in un tegamino l'olio e i filetti d'acciuga, mescolare finché si scioglieranno, versare sugli asparagi e servire. |
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