| Nome ricetta |
| Baccalà Alla Napoletana |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Baccalà |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Campania. Luogo: Napoli. Preparazione: 60 minuti. |
| Ingredienti |
| 800 G Baccalà Ammollato 650 G Peperoni 500 G Pomodori Maturi 2 Cipolle Grandi 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Peperoncino Farina Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Raschiate la pelle del baccalà, quindi riducetelo a pezzetti di circa 4 cm di lato, eliminando tutte le lische. Sciacquateli e asciugateli bene. Passate i pezzi di pesce nella farina, quindi friggeteli in abbondante olio; via via che saranno cotti, mettet |
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