Nome ricetta |
Polipo Al Pomodoro (2) |
Tipo |
Pesce |
Ingrediente principale della ricetta |
Polipo |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
Luogo: Grecia. |
Ingredienti |
1/2 Bicchiere Olio D'oliva 400 G Polpa Di Pomodoro 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Peperoncino Piccante 2 Spicchi Aglio Schiacciato Sale Pepe 2 Polipi Surgelati Puliti Di 500 G |
Preparazione |
In una capiente pentola di terracotta versare 1/2 bicchiere di olio, 400 g.di polpa di pomodoro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 peperoncino piccante, 2 spicchi d'aglio schiacciati, sale, pepe e 2 polipi surgelati e già puliti del peso di 500 g cadauno. Incoperchiare ermeticamente e porre in mezzo a braci e cenere calde. Lasciare cuocere, senza toccare, per 3 ore. Servire quando i polipi saranno cotti e teneri, senza riscaldare. |
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