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Ricetta Barchette Di Polpa Di Granchio

Nome ricetta
Barchette Di Polpa Di Granchio
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Polpa Granchio
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
100 G Polpa Di Granchio
30 G Burro
30 G Formaggio Grattugiato
30 G Pancetta
2 Uova
Panna
Cipolla
Sale
Pepe
Preparazione
Tagliate a velo mezza cipolla e fatela appassire in poco burro insieme alla pancetta tagliata a dadini. A parte sbattete le uova con due cucchiai di panna e il formaggio. Salate e pepate. In una ciotola mescolate la polpa di granchio ben sgocciolata, la pancetta, le uova sbattute e con questo composto riempite le barchette. Passatele in forno preriscaldato a 200 c per circa 10 minuti o fino a quando il ripieno si un po' rappreso. Servite


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