| Nome ricetta |
| Bavette Arrabbiate |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pomodori Pelati |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Pomodori Pelati 300 G Pasta Tipo Bavette 100 G Jocca 50 G Pancetta Stesa 2 Cucchiai Olio D'oliva 1 Spicchio Aglio 1 Pezzetto Peperoncino Sale |
| Preparazione |
| Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito. |
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