| Nome ricetta |
| Besciamella (ricetta Base) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 G Burro 50 G Farina 50 Cl Latte 1 Pizzico Noce Moscata (o Pepe) (facoltativo) Sale Pepe |
| Preparazione |
| In un pentolino lasciate fondere il burro a fuoco moderato; unite la farina mescolando con la frusta. Quindi versate il latte freddo tutto in una volta continuando a mescolare finché inizia a bollire. Salate, diminuite l'intensità della fiamma e cuocete p |
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