| Nome ricetta |
| Salsa Mornay (2) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Besciamella |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Besciamella 25 Cl Panna 50 G Formaggio Grattugiato 1 Tuorlo D'uovo 1 Pizzico Sale (facoltativo) |
| Preparazione |
| Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario. Ottima per pietanze da gratinare. |
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