| Nome ricetta |
| Blanquette Di Tacchino |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tacchino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Coscia Di Tacchino Disossata 1/2 Cipolla 2 Chiodi Di Garofano 1 Foglia Alloro 150 Cl Brodo Di Pollo Sale Pepe Bianco 10 G Burro 10 G Farina 12 Cl Vino Bianco 12 Cl Panna Alcune Gocce Succo Di Limone Per Il Bouquet Garni: 30 G Carote 30 G Sedano 30 G Rapa 30 G Porro 1 Rametto Prezzemolo Per Legare: 1 Tuorlo D'uovo 2 Cucchiai Panna Leggermente Montata |
| Preparazione |
| Private la carne di tacchino della pelle e tagliatela a cubetti. Pulite gli ortaggi per il bouquet garni, riduceteli in pezzi di uguale lunghezza e legateli assieme. Inserite nella cipolla i due chiodi di garofano e la foglia d'alloro. Private la carne di |
| Altre Ricette |
