| Nome ricetta |
| Branzino Delicato |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Branzino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Branzino 150 G Funghi Champignon 30 G Burro 10 Cl Panna 1 Bicchiere Vino Spumante 1 Cipolla 1 Cucchiaio Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Farina 1 Cucchiaio Olio D'oliva Alcune Gocce Aceto Di Vino Sale Pepe |
| Preparazione |
| Pulite e sfilettate il branzino in modo da ottenerne 2 filetti. Con gli scarti del pesce preparate un fumet, facendoli cuocere in 3/4 di acqua con qualche foglia di prezzemolo, uno spicchio d'aglio, qualche goccia di aceto e un po' di sale. Tritate fineme |
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