| Nome ricetta |
| Brasato Di Manzo Alle Cipolle |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 12 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 3000 G Polpa Di Manzo (cappello Del Prete) Sale Pepe Bianco 3 Cucchiai Olio D'oliva 100 G Burro 1000 G Cipolline 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro 50 G Farina Vino Rosso |
| Preparazione |
| Battete il pezzo di carne, strofinatene la superficie con il sale, infine cospargetelo con qualche macinata di pepe bianco. Fate scaldare due cucchiai d'olio d'oliva in una casseruola capace, mettetevi la carne, con lo strato di grasso sul fondo del recip |
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