| Nome ricetta |
| Budino Bianco E Nero |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 3 Bicchieri Latte 100 G Farina 150 G Zucchero 50 G Burro 1 Pizzico Sale 1 Bustina Vaniglina 100 G Cioccolato Fondente Grattugiato Per Guarnire: Panna Montata |
| Preparazione |
| Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina. Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce. Appena raggiunge il bollore versare metà della crema in uno stampo da budino. Incorporare alla metà rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene. Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore. Servire il budino guarnito con panna montata. |
| Altre Ricette |
