| Nome ricetta |
| Canapè Di Anguilla |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Anguilla |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Fette Pancarrè 200 G Anguilla Affumicata 200 G Scampi 1 Uovo Sodo Prezzemolo Cipollina Insalata Lattuga Burro Maionese |
| Preparazione |
| Lessate gli scampi, sgusciateli. Tagliate le fette di pane a triangolo. Su quattro mettete una foglia di lattuga e sopra gli scampi insaporiti con maionese e prezzemolo tritato. Sui restanti triangolini mettete l'anguilla a fettine, anellini di cipolla e l'uovo sodo sbriciolato |
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